Hefteralm

Hefteralm

Die Hefteralm liegt in 1020m Höhe.

Sie ist im Besitz der Kaltblutpferdezuchtgenossenschaft Traunstein.
Sie liegt im Gebiet der Grassauer-Almen , unterhalb  der Hochplatte und dem Staffen. Erreichbar ist sie von Rottau übers Rottauer Tal, von Grassau über den Strehtrumpf oder von Marquartstein über die Grassauer Almen.

Die Hefteralm hat eine  Licht- und Waldweidefläche von ca. 56 ha

Die Almhütte  selbst befindet sich im Mittelpunkt der Weideflächen, umrandet von der  Ross- und Frauenalm. Auf jeder Almfläche befinden sich Unterstell-Hütten  sowie genügend Tränken für das Weidevieh.

Bestückt wird die Alm ausschließlich von den Mitgliedern der  Genossenschaft. Aufgetrieben werden jedes Frühjahr ca. 50 Kalbinnen, Kaltblut-Zuchtstuten 1-2 jährig, Milchkühe und sonstiges Kleinvieh.

Senner auf der Alm sind seit vielen Jahren Sepp und Irmi Guggenbichler. Sie sind verantwortlich für das ihnen anvertraute Vieh, der Pflege der Almflächen und vieler anfallenden Arbeiten.

Die Hefteralm ist eine bewirtschaftete Alm und läd zur Einkehr ein. Viele verschiedene Schmankerl wie z.B. Bergkäse, Almkäse, Quark, Frischkäse und Butter werden selbst gemacht. Im almeigenen Holzbackhäusl wird das Brot gebacken, das mit Natursauerteig angesetzt wird.